Landmark Catering @ Bridal Extravaganza 2013

Setelah mengikuti perlombaan wedding hand bouquet saat pameran Bridal Extravaganza di Gedung Landmark, HB istirahat sejenak sambil menikmati hidangan buffet dari Landmark Catering…apa aja nih menunya….

1. Kakap asam manis – potongan daging ikannya cukup tebal niih, hanya saja seperti di gambar saus asam manisnya terlihat agak gelap, ternyata memang rasanya agak terlalu manis yaa, kalau manisnya dikurangin sedikiit aja…ok nih

2. Sapo tahu – yang ini masuk kategori ok ya, rasa kaldunya berasa, pootngan tahu jepangnya cukup tebal dan jamur shitakenya juga potongannya besar-besar dan diberikan cukup banyak

3. Soun goreng - yang ini walau tidak spektakuler tapi masih termasuk ok juga…

Overall rasa buffet dari Landmark Catering ini masuk kategori lumayan enak yah, psstt…ada kemungkinan HB bakalan mencicipi lagi menu-menu dari Landmark Catering, jadi yang masih penasaran gimana rasanya menu dari Landmark Catering, tungguin aja yah review berikutnya…

Gedung Landmark Convention Hall

Jl. Braga 129

Bandung

Delightfully Tasty Grand Eastern Buffet

Kali ini review hidangan buffet dari Grand Eastern restaurant & ballroom. Beberapa kali HB mengikuti acara yang diadakan di ballroomnya di lantai 3, tapi kali ini acaranya seminar yang lokasinya di restaurant di lantai 2..

Beberapa tampak dalam restaurant…luasannya memang lebih kecil dari ballroomnya tapi tetap nyaman…

Sabar antri mengambil buffet…

Karena sudah beberapa kali HB menikmati hidangan dari Grand Eastern jadi udah tahu menu yang enak disini, dan ternyata banyak menu favorit HB yang dihidangkan kali ini yaaayy!!!

1.Soun Goreng – enak, sounnya nggak lembek dan nggak terlalu manis…

2.Kakap Asam Manis- enak juga, ikannya garing dan bumbu asam manisnya pas…

3.Sapi Lada Hitam – ini menu favorite HB di Grand Eastern, mantap deh rasanya! Dagingnya empuk dan berasa sekali lada hitamnya…

4.Sapo Tahu-yang ini juga favorite HB nih… Rasa kuahnya enak, potongan tahu jepangnya tebal dan gak pelit ngasih jamur shitakenya..

Overall untuk Chinese food selama ini hidangan dari Grand Eastern memang nggak mengecewakan deh…

Grand Eastern Restaurant & Ballroom
Jl. Pasirkaliki no: 18, Bandung
022 - 4224636

V & W Wedding (6) : Yummy Roast Duck from Bebek Kelenteng

Dari beberapa stand makanan selain dari Samudra Catering stand bebek panggang berlabel halal yang satu ini cukup berkesan buat HB…

Sabar menanti petugasnya memotong-motong bebek…

Setelah mengantri  akhirnya bisa juga mencicipi bebek yang satu ini. Beberapa potong bebek panggang dilengkapi dengan nasi hainam. Bebek panggangnya diiris agak tebal dan tanpa tulang, jadi mudah memakannya. Di bawah kulitnya tidak nampak lemaknya dan rasa bumbunya meresap ke dalam daging. Overall rasanya enak ya, hanya sayangnya kulit bebeknya tidak garing dan tekstur nasi hainamnya lebih mirip nasi tim menurut HB, tapi rasa daging bebeknya enak!!

Untuk mencicipi bebek panggang yang satu ini bisa langsung ke :

Bebek Kelenteng

Jl. Kelenteng no : 1 , Bandung

022-95566778

V & W Wedding (4) : Samudra Catering Review

Dalam resepsi ini untuk cateringnya sendiri menggunakan Samudra Catering. Untuk pengadaan makanan cukup baik, petugasnya cukup sigap menambah makanan yang akan habis, lalu bagaimana dengan rasanya ?

Untuk buffetnya sendiri jenisnya adalah Chinese food dengan beberapa menu yang HB cicipi : 

Mie goreng – yang ini biasa aja, cenderung agak terlalu manis

Ikan asam manis – yang ini juga biasa aja, sayangnya tidak menggunakan jenis ikan kakap dan menurut HB potongannya terlalu tipis jadi ikannya berasa agak kering

Gado-gado – agak lupa ini gado-gado atau rujak pengantin, tapi yang ini rasanya enak

Masakan sapi – agak lupa juga yang satu ini tapi sepertinya dimasak teriyaki,rasanya  lumayan lah…

Selain ini semua tentunya dilengkapi kerupuk dan sambal…

Setelah buffet, seperti biasa langsung lanjut ke stand…yang ini stand dimsum dengan menu bakpau, siomay dan angsio kaki ayam…

Bakpau – kulitnya terasa agak terlalu padat, kurang empuk

Siomay – yang ini sayangnya rasanya mirip siomay kemasan yaa…

Angsio kaki ayam – yang ini agak repot makannya, dan overall rasanya biasa aja….

Lanjut lagi, kali ini mencoba stand masakan lidah sapi…nama lengkap masakannya sayangnya lupa, tapi masakan lidah sapi yang ini enak!!! Lidah sapinya dimasak dengan bumbu seperti saus tomat, tapi lidahnya empuk dan rasa bumbunya juga pas…Sausnya juga enak dimakan dengan mashed potato sebagai pendamping…favorit HB di pesta ini…

Masakan yang satu ini juga sayangnya agak lupa namanya, mungkin empal gentong yaa…potongan daging dan lontong dengan kuah santan dan kerupuk rambak yang besar…rasanya yang ini enak juga…selain itu untuk dessert ada buah potong …

Overall untuk rasa menurut HB lebih menonjol di masakan Indonesianya…Selain dari Samudra catering ini juga ada stand Bebek Kelenteng, es Winner dan chocolate fountain…untuk Bebek Kelenteng akan ada reviewnya, tunggu yaa…

Samudra Catering Service & Decoration

Hj. Nyinyi M. Azis

0811211454

H & S Wedding (3) : The Food Review

Ini nih bagian yang paling diingat dari tiap wedding party…the food…belum pernah nih sebelumnya mencoba makanan di Golden Flower Hotel, jadi mari kita coba…

Untuk buffetnya, rasanya lumayanlah. Yang HB coba waktu itu ada nasi putih, tumis sayuran, sapi lada hitam, kakap asam manis dan chicken teriyaki. Dari semuanya yang rasanya paling menonjol adalah sapi lada hitamnya. Potongan dagingnya empuk dan rasa lada hitamnya pas, tidak terlalu pedas…HB suka nih!

Untuk penyediaan makanannya sendiri petugas hotel tampak cukup sigap mengisi ulang makanan yang hampir habis. Tambahan masukan saja untuk pihak hotel, tampaknya perlu disediakan beberapa tempat menaruh piring kotor, karena banyak yang akhirnya menaruh piring kotor di lantai…

Selanjutnya kita coba stand dim sum ini..Varian dimsum yang disediakan ada bakpau dan siomay. Untuk bakpaunya sendiri rasanya biasa yah, lebih dominan rotinya disbanding dengan isian daging merahnya. Tapi siomaynya cukup enak! Berasa dagingnya dan tidak terlalu halus, sempat balik lagi nih ke stand dimsum ini untuk tambah siomaynya

Dari stand lainnya yang sempat dicoba adalah :

Sate ayam – dagingnya sendiri cukup empuk dan potongannya cukup besar, yang ini OK

Sup jagung asparagus – rasa kaldunya cukup enak dan asparagusnya cukup generous, jadi tidak berasa makan sup telur saja…sebenarnya ada juga varian cream soupnya, tapi tidak sempat dicoba..

Es puter – yang ini standard ya rasanya….

Dari semua stand, makanan yang disediakan cukup banyak dan sampai HB pulang masih ada stand yang makanannya masih tersedia. Karena undangannya tidak terlalu banyak juga antrian di stand tidak ada yang terlalu panjang…

Stand dessert juga tidak boleh dilupakan, dessert yang disediakan ada aneka cake dan pudding. Cakenya sendiri tampilannya menarik, hanya sayangnya rasa bolunya agak kering….Sedangkan puddingnya sendiri rasanya OK, cukup berasa susu dan coklatnya… 

Overall untuk rasa makanan dari Golden Flower Hotel ini masuk kategori cukup OK, hanya saja lebih berkesan makanan dari standnya dibanding dari buffetnya…

Untuk post selanjutnya kita liat wedding cakenya yaa..

Golden Flower Hotel

www.golden-flower.co.id

Jl. Asia Afrika, Bandung

022 - 4239999

Mr. E’s 90th Birthday (4) : Ny Liem Pudding Cup & Mochi

 

Setelah makan berat di buffet, perlu yang manis-manis niih, mampirlah HB ke stand dessert dari Ny. Liem…yang disajikan di sini ada pudding cup, mousse cup, mochi dan bakpau ulang tahun…Penataan pudding dan mousse cupnya cukup rapi, tidak disusun mendatar dalam baki tapi disusun seperti pyramid, jadi semua varian pudding dan mousse cupnya kelihatan dan bikin lapar mata…sayangnya untuk bakpau ulang tahunnya tidak dicoba karena…kelupaan ehehehe…

Untuk pudding cup, HB sempet cobain yang warna hijau dengan topping buah jeruk kalengan dan cherry, serta yang warna pink dengan topping strawberry besar. Favorit HB sih yang rasa strawberry,bentuknya sederhana tapi paling terlihat menggiurkan disbanding yang lain,  rasa susunya terasa dan nggak eneg, varian strawberry ini juga yang paling cepat habis…

Kalau mousse cupnya sendiri HB coba yang coklat, ada juga yang moussenya berwarana hijau (mungkin rasa green tea?) tapi sayangnya nggak sempet dicoba. Untuk yang coklat ini rasanya enak juga, mirip tiramisu, bola yang ada diatas moussenya itu snack chic choc yang disalut lagi dengan coklat warna-warni…

Mochinya sendiri enak juga, bentuk luarnya dicetak tidak bulat seperti mocha biasanya, kalau tidak salah ada 3 warna mocha yang tersaji : merah muda, kuning dan hijau. Isi di dalamnya juga waranya sama dengan warna kulit mochinya.  HB sendiri paling suka yang warna merah muda karena isinya pasta kacang merah…yummie…

Overall untuk pudding cup, mousse cup dan mocha dari toko kue  Ny.Liem ini cukup enak, terutama pudding cupnya J boleh dicoba nih…

Toko Kue Ny.Liem

nyliem.co.id
Jl. Naripan No. 52, Bandung 40112
(022) 420 5278/423 1425

Mr. E’s 90th Birthday (3) : Queen Restaurant Catering (non halal)

Setelah melihat birthday cakenya, lanjuut ke acara makan-makannya…ini memang biasanya yang paling diingat dari sebuah pesta…di pesta ini yang disajikan buffet chinese food non halal yah, dari restaurant Queen yang termasuk jadul tapi sampai sekarang masih aja dicari karena makanannya rata-rata enak!

Antri dengan tertib di bagian buffet….pastinya dicoba semuanya…dan rasanya emang nggak mengecewakan!

Mari kita lihat satu-satu masakannya, dimulai dari sup baso ikan. Di setiap acara yang cateringnya dari restoran Queen biasanya ada menu ini, baso ikannya sendiri kenyal dan berasa ikannya, enak…

Selanjutnya, di gambar bagian atas ada tumis berbagai sayuran dengan daging babi dan gambar bagian bawah ada mie goreng…enak juga…tapi rata-rata rasa mie goreng dan tumis sayuran seperti ini standar di restoran chinese food lain… 

Nah di gambar bagian atas dari kiri ke kanan menunya adalah omelet kepiting, sate babi dengan mantau dan kakap asam manis…Tiga makanan ini nih yang paling favorit dan khas dari restoran ini. Yang paling aku suka omelet kepitingnya karena daging kepitingnya nggak pelit, dan tentunya sate babinya J yang membedakan dengan sate babi lain adalah ukurannya yang besar, bumbunya yang meresap dan di bagian luar satenya ada balutan bumbu kacang juga…bisa dilihat di gambar close up yah….

Overall, puas deh makan-makan kali ini, karena untuk Chinese food restoran yang sudah ada sejak HB kecil ini memang sudah teruji rasanya….

Queen International Restaurant

Jl. Dalem Kaum no 79 Bandung 

(022) 4204561.

Tumpeng ala Deleg Catering

Yak, untuk review pertama menunya adalah tumpeng! untuk acara hajatan kali ini, tumpengnya dipesan dari Deleg Catering. Tumpengnya datang bersama lauk-pauk lengkap dalam tampah berhias daun pisang. Hiasan tampahnya sendiri standar tapi tampak rapi. Untuk lauk kering seperti abon dan kering tempe tidak ditaburkan di dalam tampah tapi masih dibungkus plastik, mungkin supaya nggak lembab dan masih garing saat dimakan. Nasi tumpengnya saat datang juga masih dibungkus daun pisang dan ada label stiker Deleg catering menempel di tumpengnya (sayangnya lupa kefoto nih)...overall tampilan tumpeng ini lumayan rapi yah.. 

Tadaa!!! saat dibuka...Nggak cukup satu, buat acara ini dipesan dua tumpeng :)

Nggak cuma tampilan yang penting, gimana rasanya si tumpeng ini?

1. Nasi
Pulen, tapi agak kurang gurih dikit...

2. Ayam Goreng
Sayangnya alot niih :(

3. Perkedel kentang
Perkedelnya nggak lembek dan asinnya pas, enak..

4. Abon & Telur dadar iris
Standar.....

5. Kering tempe
Yang ini enak juga nih, paduan tempe, kacang dan manisnya pas...

6. Sambel
Yang ini rasanya standar sambel terasi juga...

Percuma diliatin terus, mari dicicipi...

Yaa secara keseluruhan tumpeng dari Deleg catering not bad lah yaa, rasanya emang nggak spektakuler tapi abis-abis aja tuuh...kalo lagi cari tumpeng buat hajatan boleh dicoba pesan dari catering ini :) Deleg catering Jl. Sumber Hurip 30-12 Bandung (022) 601 5539